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纯碱的用途

纯碱的用途有哪些

      工业上的用途

      1、用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。

      2、玻璃工业是纯碱的消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。常用来制水玻璃、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。

      3、冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。

      4、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

      5、印染工业用作软水剂。

      6、利用脂肪酸与纯碱的反应制肥皂。

      7、在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。

      8、用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。

      日常生活中的用途

      1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

      2、除污。茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西。

       3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。

       4、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

        5、食碱能中和深绿色蔬菜上粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色。

       6、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。

      7、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。

      8、食碱性热，味苦涩，具有去湿热，化食滞，制酸的作用。

       9、旧毛巾发黑发硬，可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后，保温几小时，毛巾就会很干净，并变软。

      10、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备***接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)

影响纯碱价格的因素

以下资料由我公司友情提供，我公司常年销售纯碱，欢迎各界朋友莅临参观指导工作。

a、市场供需状况：从短期来看，市场供求是决定市场价格的直接因素，它使价格围绕着市场价值或生产价格上下波动。一般来说，当纯碱市场出现供大于求时，价格下跌，反之则上扬。

b、.原料价格：原料成本的提升绝大多数会推动产品价格的上涨。

c、***宏观政策 ：***政策的不断调整，会造成玻璃、印染等纯碱主要下游产业的变化，尤其是房地产行业，作为拉动经济的主要支柱产业之一，其行业走势的变化必然会引起纯碱价格的波动。

d、纯碱行业自身的原因 ：如重复建设不断加剧，新增产能增加，冲击市场，是导致纯碱价格短期大幅走跌的主要原因。

e、其它影响因素 ：如运输问题及自然灾害等。

纯碱的分类

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一、根据产品密度的不同,分为重质纯碱、轻质纯碱。

轻质纯碱密度在 600公斤 /米 3以上,重质纯碱的密度约为 1000公斤 /米 3。三、根据氯化物含量的不同,分为普通碱、低盐碱、超低盐碱、特殊低盐碱。轻质纯碱密 度小,不利于运输,用包装材料多,占运输容积大。重质纯碱没有上述缺点。重质纯碱开始 是为玻璃工业发展起来的, 随后用于冶金。 其他工业的用量也日益增加。 高度发展的***几 乎全部使用重质纯碱。

【中国美食用纯碱的原因】

    为什么中国人不怕碱味将纯碱应用在肉食持水方面呢？大抵也有两个原因：

    ，中餐以筷子文化为主，进食时用餐者会用筷子夹取所需的食物，厨师裁切肉食为迎合要求，要尽可能地将肉食裁切成小块，即“丁”“丝”“粒”“片”“条”等，如此细小体积的肉食，添加少量的纯碱就能轻易地取得效果。

    第二，当纯碱的使用量恰当时是根本察觉不到纯碱的味道的。

    不过，到了后来，中餐也停用纯碱了。是不是有了更好的材料可以不用纯碱呢？倒也不是，而是国产纯碱的品质并没有满足食品的要求。